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國家糧食產(chǎn)業(yè)(青稞深加工)技術創(chuàng)新分中心在奇正青稞掛牌落地

時間:2021年08月06日|來源:|作者:|點擊數(shù):

   8月4日上午,國家糧食產(chǎn)業(yè)(青稞深加工)技術創(chuàng)新分中心(簡稱創(chuàng)新分中心)在西藏自治區(qū)拉薩市西藏奇正青稞健康科技有限公司(簡稱奇正青稞)掛牌落地。西藏自治區(qū)經(jīng)濟與信息化廳、西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、西藏自治區(qū)糧食局、中國農(nóng)業(yè)大學、中國食品科學技術學會等相關部門的負責人及專家參加掛牌儀式。

  青稞是西藏、青海、四川等中國涉藏工作省區(qū)藏族民眾的主要糧食,以青稞為主食的藏族民眾占涉藏工作省區(qū)總?cè)丝诘?0%以上。組建創(chuàng)新分中心旨在落實“深入推進糧食工程”的相關指示精神,積極推進糧食產(chǎn)業(yè)強國建設。有助于加快占據(jù)行業(yè)制高點,提升競爭力,推進中國青稞產(chǎn)業(yè)新技術、新標準、新產(chǎn)品的開發(fā),使青稞走出青藏高原,走向市場。

 


    國家糧食產(chǎn)業(yè)(青稞深加工)技術創(chuàng)新中心相關負責人介紹,該創(chuàng)新中心組建青稞深加工技術創(chuàng)新平臺,依據(jù)創(chuàng)新中心發(fā)展方向需要,在原有的平臺基礎上,補充完善相應硬件設施,改造整合現(xiàn)有的實驗室,增配部分儀器設備。建立中國國家糧食產(chǎn)業(yè)(青稞深加工)技術創(chuàng)新中心數(shù)據(jù)庫,主要開展科技創(chuàng)新攻關。

 

  與此同時,積極開展青稞深加工領域的國際合作,聯(lián)合國際上大麥相關協(xié)會及高校院所等,深入開展青稞深加工與低碳可持續(xù)發(fā)展、青稞功能等領域的國際合作。同時,還將通過政產(chǎn)學研結(jié)合,培養(yǎng)青稞深加工專業(yè)科技人才,形成一個穩(wěn)定的青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展后續(xù)力量。

 參觀青稞博物館
      落地儀式后,與會領導和人員參觀了奇正集團投資創(chuàng)建的青稞博物館,系統(tǒng)了解了青稞的歷史演變、營養(yǎng)價值及其未來發(fā)展方向,肯定了青稞博物館在當代青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重大意義。


延伸閱讀:奇正青稞簡介


       西藏奇正青稞健康科技有限公司成立于2007年,十多年來一直專注青稞產(chǎn)品發(fā)展。奇正青稞注重規(guī)范化、標準化的生產(chǎn)體系建設,十多年來通過并持續(xù)保持著歐盟有機產(chǎn)品認證、中國有機產(chǎn)品認證、HACCP食品安全控制體系認證、ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證及ISO22000食品安全管理體系認證。引進國內(nèi)外青稞先進加工設備,建成青稞食品加工生產(chǎn)線8條,具有7類食品生產(chǎn)資質(zhì),現(xiàn)已成為具有年加工6萬噸青稞原糧能力的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)化企業(yè),此次能參與《青稞》國家標準起草,是對奇正青稞十多年來堅持使用西藏青稞加工高品質(zhì)特色、功能、便捷的青稞食品、努力成為西藏青稞食品加工者的肯定。

圖片

      奇正青稞自發(fā)展之初,高度注重創(chuàng)新研發(fā)、產(chǎn)學研結(jié)合,先后與國內(nèi)外十多家院校合作,已經(jīng)申報中國發(fā)明專利60余項,取得29項發(fā)明專利證書,是農(nóng)業(yè)部“國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術研發(fā)專業(yè)分中心(糧油加工專業(yè)分中心)”之一。陸續(xù)研發(fā)和推出了3代奇正青稞食品,主要有:1代原料糧:青稞米系列(珠峰天米、青稞米)、青稞粉;2代健康功能食品:青稞高纖粉、青稞滑面、青稞纖維面、青稞五彩脆、青稞酒釀等;3代即食方便(開袋或沖泡即食、免高壓蒸煮)食品:青稞脆片、青稞黃精米飯、青稞珍珠米、青稞米飯、青稞黃精茶等;奇正青稞第4代產(chǎn)品正在研發(fā)中,即將上市拓寬青稞的使用行業(yè)和領域。為更多糖尿病、高血脂、肥胖及亞健康人群提供更多的控糖、降脂西藏青稞食品。

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