2020年11月2日，中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國，中國工程院院士、自治區(qū)政府參事、西藏地質礦產(chǎn)勘查開發(fā)局顧問多吉，中國工程院院士、中國農業(yè)科學院油料作物研究所研究室主任李培武以等多位專家在西藏自治區(qū)工信廳廳長王方紅陪同下來到奇正藏藥林芝廠調研生產(chǎn)運營及高質量發(fā)展情況。

      專家組成員調研了國家重大專項“奇正藏藥林芝廠智能化生產(chǎn)線”建設及驗收工作，同時詳細了解了奇正在藏藥、中藥材、醫(yī)療、保健品、特色食品等多領域的發(fā)展規(guī)劃，尤其對青稞產(chǎn)業(yè)、鮮果凍干產(chǎn)業(yè)的技術研發(fā)，和企業(yè)進行了品鑒互動交流。

      孫寶國院士多年來從事香料和食品添加劑領域的研究，構建了肉香味含硫化合物分子特征結構單元模型，研究成功了一系列重要肉香味食品香料制造技術。參觀現(xiàn)場，孫寶國院士品嘗了奇正研發(fā)的人造素肉“手撕青稞”后，毫不諱言的說：“我品嘗過的人造素肉很多，奇正手撕青稞的品質和口感是健康、好的。”

      “手撕青稞”技術是將谷物類和豆類蛋白高溫、高壓之后獲得類似肌肉纖維口感的一種物理流程?！笆炙呵囡钡鞍踪|含量高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，低脂肪、低糖、低熱量，可替代傳統(tǒng)的肉類蛋白。2019年2月，《麻省理工科技評論》評選出的2019年“全球十大突破性技術”中，人造肉漢堡位列其中。傳統(tǒng)的畜牧業(yè)需要投入飼料、土地、水等大量的資源，其次，人類面臨攝入動物蛋白過多的健康風險?！笆炙呵囡钡囊饬x在于能讓人們獲得賴以生存的蛋白質，也能讓食用這種蛋白質的人更加健康。

      孫寶國院士等專家們認為，奇正以制藥為主業(yè)，有著25年的實驗室積累和生產(chǎn)實踐，所以在食品產(chǎn)業(yè)的科技拓展中，具備對食品的健康、功能性開發(fā)的敏感認知和正確研判，院士以及專家們鼓勵奇正作為國內品牌，更進一步的精深聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技支撐和高價值差異化創(chuàng)新。

      11月4日，自治區(qū)副主席汪海洲就這次調研活動，在拉薩主持召開了交流座談會。會議期間，孫寶國院士再次肯定了奇正藏藥多年來在智能化生產(chǎn)方面取得的科技進步和成就，認為奇正藏藥是注重多維度成長、認認真真做好藥的口碑企業(yè)；對奇正青稞系列產(chǎn)品的科研開發(fā)寄予殷切厚望，表示在今后的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中可與院士團隊探索技術層面的合作路徑；希望自治區(qū)政府進一步加大對這些企業(yè)的政策扶持，通過降低電價、人才激勵等具體措施，蓄力企業(yè)長足發(fā)展的后勁。

      此次調研活動由國家工信部組織，專家組對奇正藏藥、德吉實業(yè)、阿姆拉食品、天禾啤酒等企業(yè)進行了深度調研，旨在了解全區(qū)工業(yè)發(fā)展基本情況，對西藏“十四五”工業(yè)高質量發(fā)展規(guī)劃提出專家意見建議，對西藏工業(yè)高質量發(fā)展進行安排部署。